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BIOTECNOLOGÍA
Actualizado el 12 de AGOSTO de 2008


MATERIAL NUEVO EN LA ÚLTIMA SEMANA



  La soja como alimento para humanos: El debate actual sobre las posibilidades alimenticias de la soja (opiniones que la demonizan y otros que la deifican como grano salvador) ha creado una gran confusión sobre sus reales potencialidades. Hasta el presente, nuestro país no cuenta con tecnología desarrollada vinculada al aprovechamiento de la soja como alimento. (12-agosto-2008)

La agricultura orgánica es un capricho de niños ricos: "Agricultura biológica es la que practican los pobres en el África subsahariana porque no tienen dinero ni para comprar buenas semillas, ni para fertilizantes, ni para agua... " - Opinones de Pilar Carbonero, famosa genetista Española, durante una entrevista con El Correo Digital. (18-junio-2006)

La Biodiversidad: Capítulo 23, de la 5a Parte del libro "El Ecologista Escéptico" de Bjorn Lomborg, traducido al castellano. Lectura imperdible! (8-noviembre-2004)

Una antigua mirada a un asesino: diagrama realizado por Robert Koch en el siglo 19 sobre el ciclo completo del bacillus anthracis, causante del ántrax. Una interesante curiosidad histórica. (22-may-2004)

Nueva campaña del WWF contra la soja brasilera: La nueva campaña del aparato ecologista internacional no pasa de ser una mal disfrazada barrera no-tarifaria a las exportacione Brasileras de soja - y en breve de otros productos - hacia Europa. (22-may-2004)

Los transgénicos no son inseguros: por Alejandro Mentaberry, Bioquímico, Docente en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, (UBA), Investigador del CONICET. "Europa aprobó regulaciones sobre la identificación de alimentos genéticamente
modificados que perjudican nuestro comercio e introducen injustas incertidumbres. Tras ocho años de su ingreso en la cadena agroalimentaria, la polémica sobre los "alimentos transgénicos" tiene muy poca relación con lo que normalmente se considera un debate científico."

Liofilización - De Chubut Para el Mundo: En el gris de la estepa patagónica, el valle inferior del río Chubut y su corredor de chacras y cipresales esconden un as de espadas para el campo y la industria criollos. La novedad es una planta de liofilización (secado por sublimación) para alimentos. Pertenece a la empresa Nutripac SA, y su ingeniería, por ahora única en el planeta, fue desarrollada por la firma nuclear y espacial Invap SE de Río Negro gracias a créditos del Fondo Nacional de Tecnología (Fontar) y avales de la provincia de Chubut.

Mentiras anti – transgénicas: El Alérgico Caso de la Nuez de Brasil.: Como ejemplo de los "tremendos" riesgos para la salud que suponen los cultivos transgénicos, los creadores y divulgadores de campañas de desinformación citan a menudo el caso del gen de la nuez de Brasil. Por lo general, la historia es manipulada para que el lector entienda algo muy diferente de lo que en realidad pasó.



Nuevo material la próxima semana


Encuesta Sorprendente!: Los extremistas Verdes están siendo cada vez menos representativos de aquello que debería ser lo suyo. Donde existe una simple, recta, y apolítica enseñanza científica en escuelas y universidades, donde la gente es capaz de escuchar argumentos racionales en lugar de mentiras y distorsiones; y donde una equilibrada actitud hacia los riesgos reales reemplace a la actitud temerosa a riesgos virtuales e imaginarios, entonces la semilla del extremismo ecologista caerá sobre terreno yermo. Lea los detalles de una votación realizada entre estudiantes en Inglaterra sobre los peligros o beneficios de la biotecnología. Excelente articulo por el profesor Philip Stott, de la University of London.

"Reports": Traducción de la Página Semanal de Informes del Profesor Stott, que provee una actualización de la situación ecológica en el mundo, con 16 "links" a artículos y temas científícos y políticos en la "web". Recomendado!

Mas Verde de lo que Usted Cree: Bjorn Lomborg, el autor del excelente libro "El Ecologista Escéptico" nos da magníficas noticias sobre el "estado de la Tierra". Las buenas noticias de Lomborg sobre el ambiente son malas noticias para los ideólogos Verdes. Su lúcido y ricamente informativo libro es ahora el lugar desde el que se deberían discutir las decisiones políticas sobre el ambiente. De hecho, "El Ecologista Escéptico" es el trabajo más significativo sobre el ambiente desde la aparición de su diametralmente opuesto, "Primavera Silenciosa" de Rachel Carson en 1962. Es un logro magnífico.

Bjorn Lomborg Otra Vez: Bjorn Lomborg, el autor del excelente libro El Ecologista Escéptico: Midiendo el Real Estado del Mundo (The Skeptical Environmentalist: Measuring the Real State of the World), recién publicado por Cambridge University Press, ha provocado la ira de los fundamentalistas ecológicos. En consecuencia, este antiguo miembro de Greenpeace está sufriendo ahora una salvaje campaña de desinformación orquestada por algunas de las más grandes y prominentes grupos del lobby ecologista, incluyendo al Worldwide Fund for Nature (WWF) y el World Resources Institute (WRI).

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